• Gitte Bohman och Alize Huguzon säljer ramslök. Foto: Emma Taube Sjöstedt
  • Mat från Spanien. Foto: Emma Taube Sjöstedt
  • Matmarknaden lockade många besökare. Foto: Emma Taube Sjöstedt

Smaker från Europa

Förra veckan fick Linköping besök av International Street Market. En matmarknad med produkter och råvaror från hela Europa.

På matmarknaden gick det bland annat att hitta det spanska bakverket churros, cheddarost, choklad och paella. Den frystorkade ramslöken från Tyskland samlade många, nyfikna provsmakare. Gitte Bohman som säljer råvaran på marknaden berättar att ramslök smakar lite som vitlök och att det finns i Sverige. Hon säger att det är gott att göra kryddsmör med ramslök, det passar även bra till pannkaka och soppa. Gitte Bohman jobbar på matmarknaden för första gången.

– Det är lite kämpigt att stå här hela dagarna. Men det är jätteroligt att träffa så mycket folk, säger hon.